米沢産天元豚 ロース味噌漬 5枚入 (贈答用) [YMPD-0062]
米沢産天元豚 ロース味噌漬 5枚入 (贈答用)
[YMPD-0062]
販売状況■完売御礼（在庫なし）
米沢産天元豚 ロース味噌漬 5枚入 (贈答用)
1,700円 (税抜・送料別)
西吾妻山麓より「最高のおいしさ」をお届けします。
「自分が食べたい、家族に食べさせたい豚肉を作ること。」
「天元豚（てんげんとん）」は、そんな理念を掲げる山形県米沢市の「村上畜産」が、自然豊かな西吾妻山麓で、現地の清らかな水と、安心で安全な飼料を厳選し育て上げる「米沢産ブランド豚」です。
「安心」・「安全」・「薬剤不使用」をモットーに飼育されている「天元豚」。
注目すべきは、やはりとってもヘルシーな豚肉であること。
豚肉であるはずなのに、「高タンパク質」「低脂肪」「低カロリー」「低コレステロール」と、低カロリーと言われる鶏肉にも勝る、まさに「スーパーヘルシーハイブリットポーク」なのです。この天元豚は、さっぱりとした脂身と柔らかい肉質が大きな特徴で、今や最高品質の豚肉として国内外のお客様に食され、そして喜ばれている注目の豚肉です。
「天元豚」は、村上畜産の企業努力が生み出した「信用と信頼のブランド豚」
「天元豚」の特徴は、従来の豚肉より赤身が多く、肉質がとても柔らかい。その良質の肉質とさっぱりとした脂身の美味さが豚肉本来の味を更に引き立てています。また、肉色も安定しており、鮮やかでドリップロスが少ないため日持ちが良いと言われています。
これら高品質の豚肉を消費者の皆様に提供し、お客様から喜ばれるお肉を生み出していこうとする生産現場の裏側には、生産者の並々ならぬ思いと日々の研究努力があります。
米沢産の天元豚は、飼育管理のプロフェッショナルが、厳しい衛生管理とストレスの少ない自然環境を作り出すことで、日々厳重に飼育管理されています。そして専任獣医の指導のもと、飼育されている養豚には十分な健康管理が行われています。
天元豚の肉質に最も大きな影響を与えると言われる「飼料の配合」も徹底して研究が行われています。抗菌剤や抗生物質を一切使用せずに、豊富なビタミンEを与えていることも天元豚の特徴の一つです。天元豚の肉質にビタミンEが多く含まれているのもそのためです。
このように、村上畜産のこの養豚に対する思い、姿勢こそが、「安心と安全」という何物にも変えがたいお客様からの「信用」を勝ち得る大きな要因となっています。
優良な畜産企業の取り組みと姿勢は、良質で美味しいと言われる「天元豚」のブランドイメージにそのまま直結しているのです。
天元豚は、体にやさしい「スーパーヘルシーハイブリットポーク」
村上畜産の注目すべきところは、天元豚の生産プロセスにおいて、種豚の選定や飼料の配合、飼育から加工に至るまでのあらゆる生産プロセスがすべてロジカルに研究され、徹底した衛生管理と合理化により、最高品質の豚肉を生み出すための高度なノウハウを持っている事です。この緻密な生産プロセスのノウハウは、高級豚肉の生産をムラなく仕組み化出来るだけでなく、供給価格への安定にもつながっています。
そしてこの「天元豚」は、他の豚肉との比較はもちろん、低カロリーの鶏肉にも負けない高度な栄養成分を誇っています。天元豚は、「高たんぱく」、「低脂肪」、「低カロリー」、「低コレステロール」と、豚肉にもかかわらず圧倒的な「優位性」と「強み」を持っている、驚くべき「スーパーヘルシーハイブリットポーク」なのです。
天元豚の成分分析が他の豚肉と比較した場合に、どれだけ優れているのか。
それは、下記の図表を見ていただければ、おわかりいただけると思います。
肉質、味だけではなく、我々現代人の「健康」と「栄養成分」をロジカルに研究し、生産・管理されている 「スーパーヘルシーハイブリットポーク」。
それが、村上畜産が作り上げる米沢産ブランド豚 「天元豚」なのです。
「とんかつ」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」・・・
ヘルシーなのにどれも美味しい天元豚。
天元豚の特徴は、何といっても「ヘルシー」であること。
女性にとっても、健康を意識する方にも、とてもうれしいことである。
しかし、お客様がお肉の購入決定をするとき注目するのは、「ヘルシー」プラスαである。
お肉を購入するうえでお客様が直接的に評価することは、やはり豚肉そのものの「価格」だったり「食感」「味」ということになるのではないでしょうか。
高品質ポークと言われる「天元豚」だが、実はこれだけの高品質を誇りながら価格は意外とお手頃である。
天元豚を食した感想としては、肉色はどちらかというと新鮮な赤身系で、味はスーパーなどのお肉に比べてかなり濃厚な感じがします。やはり「本物の味」と言う事でしょうか。
肉質の方もしっかりしていて、歯応えがありとても柔らかい。
脂身は甘く、肉汁はサッパリしている感があります。
大手百貨店「そごう」のダイニングパークなどで展開している「山形牛と米沢天元豚しゃぶしゃぶのお店 すみれ」様などでは、この米沢産天元豚の「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」を食する事が出来るようです。
都心の方は、そちらでも是非おいしい山形の味を楽しんでいただければと思います。
この天元豚は、肉質が大変柔らかいため、小さなお子様も、お年寄りも、御家族みんなで美味しく召し上がれます。
また、お肉そのものの品質も最高級クラスに位置するため、お中元やお歳暮などのご贈答用、または親しい御友人などへのプレゼント、ギフトとしても大変おすすめできるお肉です。
プロの職人が新鮮なお肉をその場でカット。
割いたお肉を即日産地直送致します!!
この天元豚は、山形牛黒毛和牛と米沢産天元豚の高級食肉専門店「肉のよしだ」より発送いたします。
包丁でお肉を割くのは社長の吉田幸雄さんです。吉田さんは、この道の超ベテランでこの道一筋に努力を続けてきた信頼の置ける「職人」です。長年のキャリアで積み上げてきた自慢の腕とプロならではの目線で、新鮮で良質のお肉を厳選し、お客様の用途に合わせ、その場でお肉を丁寧にカットします。
高級食肉を専門に扱うお肉屋さんだけあって、店頭に並んでいるお肉のほとんどが最高品質のものです。グレードの高いお肉ですから、スーパーに並んでいるパッケージ入りのお肉とは全く違います。色合いも色つやもよく、一般のお客様が店頭で見ても、鮮度の良いお肉のみを扱っている事が一目瞭然にわかります。
吉田さんは、店頭の売り場にお肉を買いにこられたお客様に対し、あえてお肉をカットしているところをお見せします。それは「魅せる商売」をしているということです。
そうすることによって、お肉の品質を実際にお客様に観て頂いて、そしてそれを販売している店主とお店そのものの信用を獲得しているわけです。
やはり商売は「信用」が大事です。
「お客様に喜んでいただけるお肉を提供する」ということに大きな使命感を置く店主の「こだわり」。山形ムービーマーケットもそんな「こだわり」に深く共感しています。
米沢産天元豚 ロース味噌漬 5枚入 (贈答用) 1,700円(税抜・送料別)
■商品名 米沢産天元豚 ロース味噌漬 5枚入 (贈答用)
■販売価格 1,700円(税抜・送料別)
■内容量 5枚入
■原材料 米沢産天元豚 豚ロース・特製味噌
■販売者 肉のよしだ (山形県上山市)
■配送方法 クール便（冷蔵）
■保存方法 要冷蔵（１０℃以下で保存）
■調理方法 商品到着後に、加熱してお召し上がりください。
■賞味期限 商品発送後、冷蔵保存で１週間。
■注意事項 商品到着後は、速やかに冷蔵庫での保管をお願い致します。
■お届け日の指定 ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。
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